3/01/2012

食在澳門4之4─好好吃好好味在氹仔

這個名字很有地方特色的小島也有自己的味道



安東尼奧餐廳,客商街3號,門口沒有明顯的招牌但是有掛著許多證書;大概是因為天氣冷又風大,我們找到時門竟然鎖著,正張望,忽然出現一位穿著廚師服的胖胖男士走來敲門要服務員讓我們進去,原來是主廚

 桌面布置,葡式麵包不是很硬的,橄欖還好,今天我們點了一瓶水是葡萄牙的牌子FONTE da FRAGA(來來超市架上寫的是葡國富家礦泉水)

門旁掛著一個金色葡國公雞,這大概就是原本的大小吧(紀念品店的都是小小的擺飾或磁貼)

我們點了烤秋刀魚和蒸蔬菜,不知對桌點了什麼,出現桌邊服務大火煮醬汁

白汁焗馬介休,魚肉鮮嫩,雖然是焗烤但醬汁不濃膩

另一桌大概是點了火焰香蕉,鍋子滋滋作響引人食慾

還有歌手彈著吉他演唱葡文英語歌曲,讓這一餐除了味覺、嗅覺、視覺還有聽覺饗宴

木糠布甸,裝在碗裡,一層一層的,口感像幕斯,餅乾粉也是香鬆
共528MOP,不便宜,但是度過了愉快的晚餐時光

 
官也街的晃記餅家,最老字號

招牌肉切酥和雞仔餅, 下午兩點到時就已經賣完了

大利來記咖啡室,被民政總署的白綠條子圍起來,看貼在牆上的公告似乎是違反營業時間之類的規定所以勒令停業中,大概是沒做好敦親睦鄰吧;剛好參加歷史解說的人中有一個人在威尼斯人工作,她說威尼斯人河岸餐廳有大利來記分店,我們決定去找一找

在附近坐新濠天地的接駁車,再走到威尼斯人,威尼斯人實在太大一間,明明知道是"河岸"還是走到吵鬧的類似百貨公司地下街的美食天地(?)點了忘記是什麼的食物來吃,Vivi點豬扒飯,我吃一口,豬扒軟爛,後來看到樓層資訊板,尋找了一下才搞清楚在哪裡;我和Judy點了豬扒飽(33MOP),看起來很油但是有麵包吸油,所以不膩,肉質結實也嫩,和剛剛吃的相比的確好吃許多;Vivi點的是午餐肉飽(20MOP),原本以為午餐肉會像火腿一樣硬,但是吃起來卻是軟軟的入口即化,覺得應該可以當作給沈沈的禮物,所以到香港後在超市買了梅林牌午餐肉三罐
因為正值春節期間,還加了20%的服務費,真是很貴的一餐


 來之前計畫要吃的利苑酒家在威尼斯人裡有分店,但是"初四啟市",所以我們到香港才吃


這次收集了不少春節期間會休息的名店,雖然遺憾,
但還是希望他們可以繼續這樣維持傳統認真過節不營業,
也感恩不休息提供美食給遊人的店家,
讓我們能品嘗到好滋味,無怨無悔

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