到達東京，已經是晚上九點，還是拿出在橫川休息站(Joshinetsu Expressway's Service Area)買的荻野屋釜鍋便當(峠の釜めし)，JPY1000，裝在陶鍋裡是為了保溫，這時離購買時間大約三個小時，不是熱騰騰的狀態，但是在寒冬中能不冷已屬難得。
配菜鋪了滿滿一碗，還有一小盒醬菜，種類多樣，每一種菜量都不多，例如竹筍一塊、鳥蛋一顆，走的是營養均衡的路線，每道菜都處理得恰到好處，該嫩的嫩，該脆的脆，該鬆軟的鬆軟，該香的香，該入味的入味，大概是陶鍋能吸水的關係，米粒不溼黏，粒粒分明有彈性又能成團用筷子夾起，走的是美味路線，讓我吃得乾乾淨淨，吃完的陶鍋像是洗過似的。陶鍋當然被我帶回家收藏了，都吃完一碗拉麵了還買便當，就是為了這個啊!
早上，賴床了，原本要早起執行的計畫終止，睡飽再上路。逛三越日本橋本店，買完東西，找了書店中東京的旅遊書，往書上推薦的附近的餐廳前進。
經過被高速道路蓋住的日本橋，
橋中央的燈柱夾在兩條高架道路之間，
也有跨著兩條高架道路的燈架，
轉角一家賣寢具的商店上掛著巨幅海報，上面其中一位代言人竟然是內馬爾(Neymar Jr.)，難怪之前有看到內馬爾訪問日本的新聞，原來是去拍廣告的。
到了たいめいけん(泰明軒)，東京都中央區日本橋1-12-10，加入門外的排隊隊伍，大概排了十幾分鐘，排隊期間，不時有個服務員對著排隊的人群說話，有人上前向他問了幾句話之後又回來排隊，也有人聽了之後向前走上二樓，根據我能聽懂的幾個詞"一樓、二樓、不同的、菜單、有、蛋包飯‧‧‧"等，以及翻閱的旅遊書上寫的內容推測，這位服務員說的意思大概是"這裡排隊的隊伍是要進去一樓的，二樓有舒適的座位可以馬上進去，菜單不一樣，有受歡迎的蛋包飯‧‧‧等，也有只有二樓才有的菜色"，因為書上寫的價錢分成兩樓而且起價不一樣，我想既然都有蛋包飯應該是價位不同，坐在二樓的話要為舒適的座位及立即入座多付一些錢，如果要待很久又是慶祝什麼事(當天是情人節)的話當然多付一些沒關係，只是吃個飽就不用了。果然，排到最前面時，入口擺著一樓和二樓的菜單，價位的確不同，蛋包飯相差JPY500(或是600，有點忘記)。
(這張相片是吃完之後拍的，跟我剛到的時候排的隊一樣長)
桌子上沒有鋪桌布，這應該就是一樓比較便宜的原因之一。我點了蕃茄蔬菜湯，JPY50，這便宜的價錢在日本真是罕見，湯料燉得很爛，口味清淡。
蛋包飯，JPY1700，蕃茄醬濃稠，包覆著飯的蛋皮用湯匙劃開之後露出裡面軟嫩的蛋液，濕潤的口感讓米飯的滋味更豐富。也有從中間劃開蛋液會像火山熔岩流下的那種。
在御茶の水逛到店家都打烊之後，原本要回旅館的，卻坐到相反方向的車，在下一站下車走向另一個月台時，發現這是到東京巨蛋的水道橋站，想起上次來這裡時，吃了一蘭拉麵，剛好肚子餓，乾脆出站解饞。
走到LaQua，發現一蘭拉麵不見了，只好隨便找一家麵店來吃，這家店在一樓，和一蘭原本的位置不同。
(店名つけめんTETSU，店外廣場有噴水池和掛著燈飾的樹木。)
先在門口投幣買餐券，我點了つけめん─JPY840和野菜─JPY150。我坐在前方有立板的單人座位，餐券放在立板上，收據自己撕掉收好。
野菜是一大碗黃豆芽，又直又白又脆。つけめん是沾麵吧，一碗裝著麵條，一碗裝著沾料，麵條粗而有彈性，沾料除了濃郁的湯頭還有肉塊、蔥花、魚板等，也有豆芽。
麵條沾著醬料吃完之後，可以將裝在水壺中的高湯加到剩下的沾料裡，然後請服務員送來高溫的黑色石頭，黑色石頭用湯匙送到湯碗裡發出滋~滋~的聲音後，一碗熱騰騰的湯誕生，除了色、香、味，還有聽覺的體驗，真有趣。桌上有食用說明書可參考。
夜晚，閃亮的彩色燈光妝點東京巨蛋周邊，沒有剛參加完演唱會的人潮，還是浪漫的。
嗯，就這樣，記錄一下。
沒有留言:
張貼留言