10/01/2011

現代感與古早味─台南加屏東潮州

到台南好幾次了,多是為美食專程而來,吃得像是參加大胃王比賽,這次也不能例外。



台南到了(台鐵台南站)

等公車時發現前方圓環上的銅像是鄭成功,這應該是台南獨有的吧

有舊時風情的建築店面要出租,應該賣什麼好呢

今天住佳佳西市場旅店,正興街11號,原本是佳佳大飯店,整修改建後成為現在的模樣,白色外牆加突窗

從媒體報導得知這旅店以主題設計為特色,有各種房型,我們在來的車上打電話訂,基於價錢考量訂的是"小"的房間,閣樓造型,內裝基本,覺得應該住大間有特殊擺設的比較特別,但是貴很多,如果住了就要一直待在房間裡比較划算




吹風機在水槽下用布袋裝著



茶包是Twinings,

洗髮和沐浴乳是Damana,

衛浴設備是Kohler


部分牆面改成玻璃窗

走廊牆面上用黑色簽字筆畫的台南古蹟建築



樓梯間有些不銹鋼牆面

二樓公共空間,透過窗格子看街景


有咖啡機和杯子,自行使用,櫃檯服務員聽到機器被不會用的人弄出奇怪聲響時也會過來幫忙

晚上的樣子




牌子上說這是"細胞椅",設計靈感來自細胞,不過這應該和虎克看到的軟木栓切片一樣只有細胞壁

用書本拆解組裝成的燈具

和傳統台灣旅館一樣沒有4樓

辦入住手續時,服務員會問要看什麼報紙,第二天一早就裝在袋中掛在門把上

yisan已訂閱了中時電子報所以請旅店給我們自由

走廊有可能是之前用的窗框留下來做成的裝飾,晨光由此透入

房間鑰匙

之前招牌的痕跡刻意留著


倚在旅店牆邊的彩繪腳踏車

聽說水龍頭是因為做成龍的頭而得名,這個是鳥的頭,應該叫?

拿著旅店提供的地圖出門覓食,地圖上有介紹許多小吃,決定挑一些之前沒吃過的

先到赤崁樓附近

石精臼清子香腸熟肉,點了糯米腸豬肺等,大約九十元,食材處理得很乾淨,口感爽脆

森茂碗粿,彈性佳,香氣足

無名豆花,花生是硬的,很香,老闆是創始人的孫子,兼營機車行,我們坐在機車行騎樓下的椅子上吃

武廟和閃亮招牌

義豐冬瓜茶,之前來過只記得在古蹟旁,所以找了一下,有遊客經過還問我們說是在排什麼,阿招牌上不是寫了嗎

東巧鴨肉羹,之前應該吃過,是在這個方位但是裝潢不一樣,加了欄杆

再往孔廟走

路上,一家牙醫診所,古早味

民生路上,婚紗攝影一條街

國立台灣文學館

圍牆上有詩作,這首是楊逵寫的"有一位編輯問我,近來有沒有寫詩 我說有,天天在寫。不過現在是用鋤頭寫在大地上"

也有用閩南語寫的詩,這首我還看得懂,有看不懂的,應該是客語寫的

經過孔廟,發現裡面有人在練太極拳,不好意思加入

南門路上孔廟前的小說咖啡館, 這是將老屋整修改裝而成,一邊是二手書店,門面用堆積的書做裝飾,裡面不能拍照,我最喜歡的是保留貼有馬賽克磁磚的浴缸架上木板陳列書籍的巧思,我買了一本寫著期中考試日期和範圍用螢光筆畫上重點的教科書,書名是伊斯蘭教義

防盜的鐵窗掛在牆上成為裝飾

廁所裡,高架上擺著玻璃瓶,想到我收集的也可以這麼展示

使用中的鐵窗

喝茶,店內也提供書籍閱讀

出來才發現隔壁有一家"窄門"也是老屋新裝,而且消費可拍照

光明的全臺首學

古早味消防局

晚上十點半就沉靜下來的圓環

賣骨灰罈的石店,在婚紗一條街

早餐,在一樓大廳,筷子故意擺一支橙一支黑色


虱目魚蚵仔粥

天花板的裝飾讓冷氣孔出現得很自然

櫃台,貼著閃亮小片磁磚,服務員都是甜美的外型和聲音,剛從對岸回來還不習慣這麼殷勤的招呼

吃完,回房間躺,收拾行李

中午,往國華街走

旅店隔壁建築也有古意

看起來好像正在整修的西門商場

石精臼蚵仔煎,香菇飯湯60元,算是湯泡飯,湯鮮味美

蚵仔煎60元,蚵仔很大很新鮮

富盛號,前年來時遇到過年人太多等不了沒吃到,碗粿30元,彈性佳,魚羹30元,肉鮮湯甜,牆上有"如何使用竹籤"說明牌

同一條路上的傳統豆花冰店,豆花軟嫩

某公寓一樓的信箱

某一樓店面鐵捲門上的獅面掛飾,可能是有避邪作用

這公車內裝和一般遊覽車一樣

在車站大廳等車,大家好像在排什麼,其實是因為這裡吹到的冷氣較強



為關子嶺廣告的區間車廂

因為yisan說她沒到屏東吃過小吃,所以在屏東下車

看到行李房,寄放一下行李,按件計價,裝成一包比較划算


往民族路走,一間和旁邊住家一樣高的廟

屏東肉圓沒開,吃這家上讚肉圓,油炸的,皮有彈性不乾硬

郭愛玉,35元

也在潮州下車

正老牌冷熱冰

聽說是永慶房屋員工的求婚廣告


拆掉的房屋露出不同房間的牆色

阿嬤古早味的番茄切盤35元


火車來了

在車上吃上好肉粽


喜歡古早味非代代相傳一再複製無法品嚐的難得
喜歡老房子非風霜洗禮時間醞釀無法累積的韻味

透過同一個味道和同一個空間,和前人有了交集

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